米糖化液とは？

米糖化液とは、100～190度の高温高圧状態で、米に酵素を加え、液化したものです。

米糖化液には、胃潰瘍・十二指腸潰瘍の原因とされるピロリ菌を殺菌する作用があるといわれています。

米糖化液の商品

長野興農「米糖化液」(130g)や、「お米のみるく」などの商品名で販売されています。 （薬事法の関係で、直接商品へのリンクを張ることはできません。）

マウスによる実験では、 ピロリ菌に感染した20匹のマウスに、 米糖化液を3週間飲ませたところ、すべてのマウスのピロリ菌が消滅したそうです。