ヤマブシタケ

中国、北米に広く分布する食用キノコです。 中国では ヤマブシタケは消化不良、慢性胃炎、胃・十二指腸潰瘍に効く薬膳素材として食されています。 しかし、日本ではまだ生ヤマブシタケはあまり普及しておらずスーパーなどではほとんど見かけません。 錠剤などにしてサプリメントとして販売されているものもありますが、 効能などについては記載されていません。

胃炎とヤマブシ茸

ヤマブシ茸は免疫機能を高める効果があるといわれています。
胃腸疾患の場合、ストレス、加齢などが原因で免疫力が低下して起こる場合がほとんどです。 逆に免疫力が上がれば病状は改善される可能性があります。
[免疫機能向上 ＝ 病状改善] これが 胃炎に良いとされるメカニズムです。

これはあくまでもキノコという食品なので、 誰でも同じ効果が得られるというわけではありません。

ヤマブシ茸の食べ方

キノコなので野菜炒めにしたり、スープにしたりと色々食べ方があります。

サプリメントについては、薬事法の関係で効能などについては記載できませんが、 摂取する目安として数か月と言われています。

下の関連リンクにヤマブシ茸についての記事やホームページを載せました。 興味がある方は合わせてご参照ください。