胃・十二指腸潰瘍の人の食事 (健康21シリーズ)
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「胃・十二指腸潰瘍の人の食事」という題名ですが、 潰瘍の時の食事レシピだけでなく、 急性胃炎、慢性胃炎の時の食事レシピ、食事方法も掲載されています。

朝食、昼食、夕食 毎のメニューが紹介されており、 主菜、副菜を自分で選ぶ手間が省けてとても助かりました。 また、治療期、回復期ごとのレシピ紹介もあり役立ちました。

紹介されているレシピの数が物凄い多いというわけではありませんが、 ぜひお勧めしたい本です。