かぼちゃとトマトは 消化の悪い皮の部分を剥きます。

豆腐は良質なたんぱく源なので 積極的に摂りましょう。

• ごはん
• だし
• 味噌
• かぼちゃ
• トマト

• じゃがいも
• 鶏ひき肉
• a 無添加 和風だし
• a しょうゆ
• a みそ
• a みりん
• a かたくり粉

• 豆腐
• 小松菜
• ツナ缶
• 油
• 塩コショウ
• a 水
• a 鶏がらスープの素
• 片栗粉
• 水

• かぼちゃの皮を剥き 軽く炒める。
• トマトの皮を剥き 細かく刻む。
• だし、味噌、トマトを加えて弱火で 米粒の形が崩れる程度まで煮る。

• じゃがいもを皮ごと電子レンジで加熱し、皮を剥いて一口大に切る。
• なべにひき肉とaをあわせて弱火にかけて、箸で混ぜながら煮る。
• じゃがいもを器に盛り、そぼろをかける。

• 豆腐に重しを乗っけて水気を取るり、4等分にする。
• 小松菜は適当な長さに切る。
• フライパンに油を熱し、小松菜、ツナ缶を炒めて塩コショウで味付けする。
• aを加えて煮立たせて水溶きかたくり粉でとろみをつける。